إنشاء أول مزرعة لـ«الذهب الأحمر».. اعرف التفاصيل
سحر شوقي
قام أحد الأردنيين بإنشاء مزرعة صغيرة فى مدينة جرش ووصفها بأنها أول مزرعة للزعفران في البلاد، ويأمل في تشييد صناعة مزدهرة لهذا النبات الذي يطلق عليه «الذهب الأحمر» بالمملكة الأردنية.
وقال عادل صبح صاحب المزرعة أنه استلهم الفكرة من الطبيعة بعد أن لاحظ نمو النبات بشكل تلقائي فى المنطقة وعلى مدار 3 سنوات اختبر صبح ملاءمة الظروف وتمكن فى نهاية الأمر من تهيئة الأوضاع المثالية لانتاج ما يكفى من الزهور للاستهلاك على نطاق كبير هذا العام.
وأصبح يزرع الان 3 دونمات من الأرض ويبيع كل جرام من خيوط الزعفران مقابل 20 دنانير أردنية أو نحو14 دولار.
ويعد استخلاص الزعفران أمر باهظ التكلفة لانه يحتاج لعمالة كثيفة وجهد شاق فزراعة الزعفران وجمعه وفصل الخيوط الحمراء وتجفيفها هي عمليات تتم يدوياً ولها تأثير على جودة المنتج وتتطلب صنع 100 جرام فقط حوالى 50 ألفاً من خيوط الزعفران في النبتة الواحدة حوالى ثلاثة خيوط في المتوسط.
ويمتد طموح صاحب مزرعة الزعفران إلى تشييد صناعة مزدهرة على النبات فى المملكة الأردنية وتقول إحدى زبائن المزرعة أنها تتطلع للحصول على الزعفران الطازج لمجموعة منتجات التجميل الخاصة بها ويعد الزعفران اغلى انواع التوابل فى العالم ويستخدم كمادة لإضفاء نكهة على بعض المأكولات لكنه يدخل أيضاً فى العلاج باستخدام الاعشاب ومنتجات التجميل وبسبب سعره الباهظ وفوائده الجمه يعرف الزعفران باسم الذهب الأحمر.
- فيديو .. هالة صدقي تنشر كواليس حفل Joy Awards بصحبة وائل جسار وبتول عرفة
- بيج باد وولف للكتب تشارك لأول مرة في معرض القاهرة الدولي للكتاب بخصومات غير مسبوقة تصل إلى 75%
- مهرجان الجونة السينمائي يعلن عن موعد فعاليات دورته الثامنة
- مع الإحتفال بمرور عام على عرضه شاهيناز العقاد : فيلم رحلة 404 تجربة بشرية ثرية
- المخرجة بتول عرفة عن Joy Awards: ليلة تليق بالفن العربى ووضعه على خريطة العالمية
