بعيدًا عن طعمها اللذيذ.. فوائد غير متوقعة للكريز

آلاء جمال

يعتبر الكريز من ثمرة شجرة صغيرة موطنها أوروبا ولكنها تنمو فى جميع أنحاء العالم، وهى مرتبطة بشجرة الكريز الحلو. حيث يحتوى “الكريز” على فيتامينات A و C وكميات صغيرة من الصوديوم والبروتين والكالسيوم والفولات والحديد، ووفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية.

ويتكون الكرز من 50 سعر حرارى لكل 100 جرام، فهو غني بالأنثوسيانين والتى تساعد علي مكافحة السرطان.

ويتكون الكريز من تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادات للسكر وأيضًا مضاد للإلتهابات و للسمنة بسبب وجود مادة الأنثوسيانين القوية التي تساعد علي تخفيف الألم من التهابات المفاصل العظمى وتقليل المها فى المفاصل والمناطق المصابة الأخرى، بما فى ذلك البواسير والصداع النصفى.

و تُستخدم أيضًا هذه الفاكهة الموسمية في صنعه الكعك والمربيات وشراب الفاكهة والمركزات وغيرها.

• بعد عودتها من البحر الأحمر.. شاهيناز العقاد عضو لجنة تحكيم بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير
• احتفالا بأعياد الميلاد : أميرة سليم تشدو بأنشودة إيزيس لأول مرة بإيطاليا..صور
• نيرمين فاخر تكتب : النهاية = بداية جديدة
• ندوة نقاشية لرواية “آخر يوم للقتل” للأديبة هناء متولي .. الثلاثاء
• فيلم كلينك تكشف عن جديدها في سوق البحر الأحمر